고구마 영양성분 보관하는 법 손질 궁합

고구마 영양성분 보관하는 법 손질 궁합

1고르는 방법 1. 고구마 잎은 녹색이 선명하고, 윤택이 나는 것이 싱싱합니다. 2. 고구마 잎은 갈변이 된 잎이 없는 것이 좋으며, 시들시들 하다면 피해주세요. 3. 고구마 잎만 있는것 보다는 줄기랑 같이 있는 것이 좀 더 좋습니다. 2유지 기한 5일 통상적 보관기한 1. 냉장유지 고구마 잎은 빠르게 시들기 때문에 냉장 유지 후에 가급적 빠르게 드시는걸 권장 드립니다. 2. 냉동유지 고구마 잎을 청소 후 데친 후에 냉동실에 보관하시면 오랫동안 보관이 가능합니다.

에어프라이어로 고구마 요리하기

에어프라이어는 최근 인기 있는 부엌 도구 중 하나입니다. 에어프라이어를 활용하면 재료를 기름에 튀기지 않고도 바삭하게 만들 수 있습니다. 고구마도 에어프라이어로 여러가지 요리를 할 수 있습니다. 손쉽게 고구마 감자튀김을 만들고 싶다면 고구마를 슬라이스한 후 에어프라이어에 넣어주면 됩니다. 또한, 에어프라이어에서 고구마를 구워 샐러드나 스낵으로 즐길 수도 있습니다. 고구마를 활용한 에어프라이어 레시피는 무궁무진합니다.

위의 내용을 요약하면 다음과 같습니다 위의 방법들을 활용하여 고구마를 요리하면 맛있고 영양가 있는 요리를 즐길 수 있습니다.

1 고구마 잎 비타민E 100g당 1.65mg으로 일 권장량의 14로 매우 풍부합니다. 2 비타민 E 는 항산화 능력으로 지방의 산화를 막아줍니다. 3 고구마 잎 비타민C 100g당 8.31mg으로 일 권장량의 8로 풍부합니다. 4 비타민 C는 유해산소로 부터 세포를 지키고 결합조직 형상과 기능을 유지합니다. 5 고구마 잎 티아민 100g당 0.227mg으로 일 권장량의 25로 엄청 많이 풍부합니다. 6 티아민은 피로 및 무기력증을 개선하여 줍니다.

7 고구마 잎 판토텐산 100g당 0.846mg으로 일 권장량의 17로 매우 풍부합니다. 8) 판토텐산은 피부를 지키고 피부 부상 및 노화에 치유하는 효과가 있습니다.

고구마의 여러가지 활용법

고구마는 간단한 요리뿐만 아니라 여러가지 음식으로 활용할 수 있습니다. 1. 고구마 퓨레 삶은 고구마를 간단히 으깨서 퓨레 형태로 만들어 각종 디저트나 베이킹 재료로 활용할 수 있습니다. 2. 고구마 칩 얇게 썬 고구마를 오븐에 구워 고구마 칩을 만들어 간식으로 즐기거나 샐러드 토핑으로 사용할 수 있습니다. 3. 고구마 죽 고구마를 끓여서 부드럽게 으깨어 죽 형태로 만들면 영양성분 가득한 간편한 식사가 완성됩니다.

뼈 건강 유지 및 개선

1 고구마 잎 칼슘 100g당 196mg으로 일 권장량의 28로 엄청 많이 풍부합니다. 2 칼슘은 뼈의 건강에 요구되는 미네랄입니다. 3 칼슘은 새로운 뼈를 자라게 하며 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다. 4 고구마 잎 인 100g당 36mg으로 일 권장량의 6로 풍부합니다. 5 인은 뼈를 구성하는 중요한 요소로 뼈의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 6 고구마 잎 마그네슘 100g당 63mg으로 일 권장량의 23로 매우 풍부합니다.

7 마그네슘은 골밀도를 증가시키며, 골 결정을 형성 하는데 도움을 줍니다. 8) 망간은 칼슘, 아연, 구리 등의 영양소와 결합하여 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다.

고구마 보관하는 법

고구마를 신선하고 달콤하게 보관하기 위해서는 몇 가지 주의사항이 있습니다. 1. 시원한 곳에 유지 고구마는 시원하고 마른 곳에 보관해야 합니다. 직사광선이 닿지 않는 장소가 적합합니다. 2. 통풍이 잘 되는 곳 고구마를 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳을 선택하여 습기가 쉽게 차단되도록 합니다. 3. 감귤과 함께 유지 고구마와 감귤을 함께 보관하면 감귤에 함유된 에틸렌 가스가 고구마의 녹말을 분해하여 신선함을 이어서하는 데 도움이 됩니다.

빈혈 개선 및 임산부

1 고구마 잎 엽산 100g당 74ug으로 일 권장량의 19로 매우 풍부합니다. 2 비타민B9엽산이 풍부하여, 사람에게 필요한 영양소 핵산을 합성하고 적혈구를 만드는데 필요한 영양소 입니다. 3 임산부의 태반 및 태아 형성에 필요한 영양소 입니다. 4 고구마 잎 철 100g당 5.64mg으로 일 권장량의 51로 엄청 많이 풍부합니다. 5 철은 적혈구의 헤모글로빈의 구성 성분입니다.

6 산소를 운반하는데 도움을 주며 빈혈의 개선에 도움을 줍니다. 7 아연은 임산부의 건강 및 태아의 발육에 도움을 줍니다. 8) 고구마 잎 요오드 100g당 9.85ug으로 일 권장량의 10%로 매우 풍부합니다.

글을 마치며

오늘 우리는 고구마의 효능에 대하여 제대로 알아보았습니다. 이렇게 여러가지 건강 혜택이 있는 고구마를 꾸준히 섭취함으로써 여러분도 건강한 삶을 즐길 수 있습니다. 기억하세요, 올바른 식습관과 규칙적인 운동은 우리 몸과 마음의 원동력입니다. 앞으로도 지속해서 건강에 좋은 음식들과 그 효능에 대하여 소개할 예정이니, 많은 재미 부탁드립니다.

자주 묻는 질문