당뇨에 좋은 음식 7가지 미국 타임지 선정 슈퍼푸드

당뇨에 좋은 음식 7가지 미국 타임지 선정 슈퍼푸드

현대 사회에서 당뇨는 빠르게 증가하는 만성 질환 중 하나로, 올바른 식습관은 당뇨 환자들에게 매우 중요합니다. 음식은 우리 건강에 직접적인 영향을 미치기 때문에, 당뇨 환자들은 특히 음식 선택 경계를 기울여야 합니다. 당뇨에 안 좋은 음식에 관련해서 살펴보도록 하겠습니다. 당뇨 환자들이 특히 피해야 할 음식 중 가장 중요한 것은 많은 당분이 들어간 음식입니다. 설탕, 백설탕, 과일 주스 등은 혈당 수준을 급격하게 올리므로 피해야 합니다.

당뇨에 좋은 음식 팥잎

팥잎은 쌈, 나물, 죽, 된장찌개, 물김치 등으로 먹어왔어요. 팥은 한약재명으로 적소두라 부르는데, 비타민 B1등 영양분이 많은 기능성 식품으로 잘 알려져 있습니다. 최근 연구에서 이당류를 분해하는 성분을 억제하는 능력이 팥보다. 팥잎에 2.3배 더 많은 것으로 밝혀졌습니다. 그뿐만 아니라 팥잎에 들어있는 제니스테인이라는 물질이 팥보다. 27배 더 많이 들어있는데, 이 제니스테인은 항암 작용, 항산화 작용, 골다공증 억제 효과 및 당뇨를 억제하는 성분입니다.

조선 세조 때 편찬된 식이요법 의학서인 에서 팥잎이 소갈당뇨 병에 주로 처방되었다고 기록되어 있을 만큼 예부터 그 효과를 인증받은 식품입니다.

당뇨에 좋은 음식호두

호두의 한약재 명은 호두육입니다. 호두는 세계적인 당뇨 전문지 에서 매일 호두를 섭취한다면 당뇨병 발병률이 절반으로 감소한다는 연구 결과를 발표했습니다. 미국 캘리포니아대학 UCLA 연구팀은 미국 국민건강 영양조사에 참여한 성인남녀 3만4121명을 대상으로 호두 섭취와 당뇨병 발병 상관관계에 대하여 살펴본 결과, 나이, 인종, 성별과 독립적으로 매일 호두를 5개씩 섭취한 인원은 제2형 당뇨병 위험이 47나 감소했다고 발표했습니다.

또한 6주간 호두를 매일 13컵씩 섭취하였더니, 과다한 담즙산 생성을 감소시키며, 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 레노어 애럽 박사는 호두 섭취와 제2형 당뇨병의 발병률 감소 사이의 연관성은 호두를 식단에 넣어야 하는 근거를 추가하는 것이다라며 호두 섭취를 권장했습니다.

많은 소금 섭취

많은 소금 섭취는 혈압을 높일 수 있어 당뇨 환자들에게는 특히 주의가 필요합니다. 가공 식품이나 고소금 음식은 피하고, 채소와 품질좋은 식재료를 활용하여 음식을 조리해 보세요. 소금의 양을 줄이고 허브와 양념으로 맛을 낼 수 있습니다. 많은 소금 섭취 혈압 상승으로 당뇨 합병증 위험이 증가하며, 신장 기능에도 조금 부정적으로 작용하는 영향을 미칩니다. 가공 식품의 높은 소금 함량 가공 식품은 높은 소금 함량으로 혈압을 높일 수 있습니다.

식재료에 많은 양의 소금 추가 음식 요리 시 많은 소금 사용은 혈압 관리를 어렵게 합니다.

당뇨에 좋은 음식고등어를 비롯한 등푸른 생선

미국심장학회에 의하면 제2형 당뇨병 환자는 심장병으로 사망할 확률이 일반인보다. 4배 높습니다. 고등어, 연어, 청어, 정어리 등 등푸른생선은 심장에 좋은 오메가3 지방산이 잔뜩 들어 있습니다. 이들 생선은 당뇨 합병증으로부터 눈을 보존하는 역할도 합니다. 최근 연구에 의하면 일주일에 두 번, 지방이 여러가지 생선을 먹은 이들은 당뇨성 망막병증에 걸릴 위험이 50 줄었습니다.

당뇨병 초기증상

현재 한국에는 당뇨병 위기 인구가 1500만 시대라고 합니다. 특히나 50대에서 60대 성인 중에는 두 명 중 한 명은 당뇨병 바로 직전 단계라고 합니다. 무한한 식곤증과 허기짐, 알고 보시면 당뇨 막 직전인 상태라고 합니다. 당뇨병 전 단계에 놓인 사람들을 5년 정도 관찰해 보시면 그중 50는 당뇨가 생긴다고 합니다. 그만큼 발병률이 되게 높기 때문에 초기 증상이 발생하면 위험 직전 경고라고 생각하셔야 한다고 합니다.

당뇨에 좋은 음식달걀

달걀은 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다. 달걀 속 단백질이 혈당 수치를 안정감으로 유지하도록 돕는 한편, 허기를 느끼게 제작하는 호르몬이 나오지 못하도록 막기 때문입니다. 당뇨병이 있는 경우, 4, 5만 감량해도 혈당을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 약도 줄일 수 있습니다. 당뇨에 좋다고 보고된 음식은 부지기수로 많습니다. 하지만 무작정 이런 음식을 먹는 것보다. 자기 몸 상태와 내게 찾아온 당뇨의 원인을 파악하여 본인에게 좋은 음식을 선택해야 합니다.

더 중요한 것은 본인에게 맞는 식습관과 생활 관리가 선행되어야 할 것입니다.

자주 묻는 질문