서울숲 벚꽃 , 맛집 베스트 5 봄봄한 날씨에 주말 나들이

서울숲 벚꽃 , 맛집 베스트 5 봄봄한 날씨에 주말 나들이

두릅은 봄철에 식용나물로 채취할 수 있는 산나물입니다. 두릅효능은 항염증과 항암효과도 있다고 알려져 있습니다. 여러가지 두릅효능 중에 소화를 돕고 혈액순환을 촉진한 다고 합니다. 도한 피부미용에도 좋고 여기에 멜라닌 색소의 생성을 억제하고 콜라겐 생성을 촉진해서 우리 피부의 주름과 주근깨를 예방하기도 한다고 합니다. 이렇게 두릅 효능들이 많은데요. 두릅에 대한 것 좀 더 알아보려고 합니다. 여기에 약간의 두릅 부작사용 목적 있다고 합니다.

봄나물들은 작은 독소 같은 것도 있다고 하는데요. 여러가지 요리 종류도 어떤 것들이 있는지 준비했습니다. 요리종류로는 최근 동안 아주 달콤하게 먹을 수 있는 참두릅김치 김치양념준상대적으로 맛깔나게 무침해 놓으면 밑반찬으로 아주 좋답니다. 음성으로 준비한 영상 미리 한번 보시면 쉽게 김치준비하실수 있습니다.

미역 불리기

미역 두 봉지를 사 왔어요. 소금기를 깨끗이 씻어 찬물에 불려 놓았어요. 이 그릇에 딱 들어갔었는데 30분 후에 와보니 탱탱 불어 있네요. 양도 푸짐해 보이고 흡족합니다. 하하 말씀드리는 양은 2 봉지 양입니다. 1 봉지만 하실 거면 양념을 절반 정도 줄여서 넣으세요. 잘 불어난 미역줄기를 채에 걸러 물기를 빼주세요. 물기가 빠진 미역줄기를 적절한 크기규모로 썰어주세요. 한입에 들어갈 만큼의 길이로 잘라주시면 됩니다.

팜타진 쌀국수

쌀국수 맛집이기도 합니다. 서울숲맛집이전에 수요미식회에도 나왔던 쌀국숫집 원래는 왕십리에 있다가 서울숲으로 이전을 했다. 대부분이 쉽게 갈 수 있는 곳으로 이전을 해서 나는 조금 아쉽습니다. 서울숲 맞은편 건물 1층에 있고 한 시간인가 주차도 해주시신다. 혹시 주차가 어려울 때 이 집에서 먹고 주차하시면 됩니다. 투섬도 같은 건물에 있으니 참고하시면 될듯합니다. 보통 쌀국수에 월남쌈 짜조반반을 시켜 먹습니다.

국물은 쌀국수를 먹어 본집 중에 이 집이 3손가락 안에 든다. 베트남 현지인이 만드셔서 그런지 베트남에서 먹는 쌀국수 맛이 난다.

정말 지나치면 늘 줄이 서있는 집입니다. 최근 동안 지나가다. 보니 아주아주 더 많이 줄을 서있어서 이 집을 말해주어야 하나 싶긴 합니다. 줄 서는 거 별로인 사람인지라. 여기 기본이 돼지갈비입니다. 거의 모든 테이블에 양푼이가 놓여있으니 말입니다. 주문도 요즘도 그런지 몰라도 몇 개라고 받으신다. 다소 이렇게 줄이 늘어나는 것을 보니 맛집인듯합니다. 맛이라는 게 개개인의 차이가 있습니다. 보니 또 되지 갈비 맛은 거기서 거기인 듯해서 하지만 많이 달지 않은 양념이 좋습니다.

김치찌개가 맛있다고들 하는데 난 단맛 도는 김치찌개를 좋아라 하지 않아 약간 단맛이 있어서 그 맛을 좋아하는 사람들은 맛있다고 합니다. 10에 8-9은 이 집이 맛있다고 합니다.

제이티살룬 성수

딸아이가 먹고 싶다고 해서 간집이었다. 저명한 집이었다. 한 시간 웨이팅이 있었으니 간 그래도 확장이전을 하신 것 같으니 장소가 넓어져서 웨이팅이 좀 덜하려나. 오. 새우버거가 저명한 집이라고 합니다. 탱글한 새우에 소스와 야채가 잘 어울려서 맛있습니다. 햄버거가 맥주 한잔 부르는 맛이었다. 감자튀김도 아주 맛있습니다. 나오며 하나 추가 해서 들고 나왔어요. 딸아인 다른 형태의 버거를 시켰는데 그것 또한 맛있었어요.

생각이 안 나네. 버거종류가 분위기도 좋고 젊은 사람들이 좋아할 것 같다.

양송이버섯

식용버섯 중 세계에서 가장 널리 소비되는 버섯이고 서양요리에서 빠지지 않는 버섯 중 하나입니다. 양송이 버섯은 주로 가을부터 겨울에 자라는 식용 버섯으로, 대한민국을 비롯한 여러가지 지역에서 재배 및 채취되고 있습니다. 그 모양이 양송이와 유사하다고 해서 양송이버섯이라고 불리며, 약간의 향과 고소한 맛을 갖고 있습니다. 양송이버섯은 여러가지 영양소를 함유하고 있었으나 그중에서도 단백질, 식이섬유, 비타민 B 및 무기질 등이 풍부하게 들어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

또한 양송이버섯에는 다른 식물에서 찾아보기 어려운 여러가지 필수 아미노산도 들어 있어 영양가 있는 식품으로 알려져 있습니다. 특히 샐러드, 스프 등 서양요리에서 많이 사용되며 그 크기와 질감 때문에 요리 중에도 식감을 살려주며, 고소하고 여러가지 맛을 더해줍니다.

자주 묻는 질문