연세우유 말차생크림빵 내돈내산 솔직 후기
DIY 요리 그래서, 아이와 함께 집에서 할 수 있는 것 들을 찾아보다가 생일 케익에 있는 생크림만 핥아 먹는 아이를 보고,우리 함께 생크림 만들어 볼까?? 라고 하니 엄청 좋아하길래 만들어 보았습니다. 미끼를 물어 부렀어. 그 미끼가 제 미끼 인지, 아이 미끼인지 결과는 나중에 알 수 있을 듯합니다. 생크림을 제작하기 위한 재료를 준비하는 방법은 2가지 인듯 합니다. 준비물 우유, 버터, 계란 노른자. 설탕정량이 없습니다. 기호에 맞게., 그리고 설탕은 나중에 휘핑할 때 넣어 주시면 됩니다.
기호에 맞게 저희는 서울우유 300ml 와 아래 파스퇴르 버터 200g, 계란 노른자 2개 을 사용 하였습니다.
연세우유 초코생크림빵
보관방법 냉장보관0 10C 총 내용량 123g 칼로리 410kcal 가격 2,700원 연세우유와 초코크림을 가득 품은 초코생크림빵 연세초코크림빵의 경우 연세크림빵보다. 더 달지만 초코칩이 안에 들어 있어 중간 중간 씹는 맛이 더해졌기 때문에 느끼함도 줄어듭니다. 연세초코크림빵은 흰 우유와도 조합이 잘 맞습니다. 초코 크림빵도 부드러운 초코 크림이 풍부하게 들어있습니다. 크림에 초콜릿 칩이 섞여 있어 부드러움은 물론 초코칩 특유의 식감을 제대로 느낄 수 있습니다.
고소한 우유에 초콜릿과 코코아파우더를 함께 넣어 달콤하고 진한 초코맛을 느낄 수 있습니다.
연세우유 우유생크림빵
보관방법 냉장보관0 10C 총 내용량 130g 칼로리 401kcal 가격 2,600원 진하고 고소한 맛의 연세우유와 폭신폭신한 생크림과의 만남 연세크림빵은 꾸덕하기보단 편한 우유생크림의 맛을 잘 살려냈습니다. 냉장식품으로 나온데다. 우유맛이 강한 크림이 빵 전체 중량의 80를 차지하며 한입 가득 베어물었을 때 순간적으로 시원한 느낌마저 듭니다. 어느 쪽을 먹어도 크림이 한가득이라 크림빵을 제대로 먹는 느낌이 듭니다.
우유 생크림 빵을 반으로 잘라보면, 흰색 우유 크림이 빵 부피만큼 많은 양으로 들어있습니다.
제조 시작
1. 우유에 버터를 녹인 후 숙성을 위해 냉장고에 넣습니다. 2. 휘젓기 시작합니다. 많이 저어야 합니다. 애는 조금 하고 효과가 없으니 안 할래 하고 가버립니다. 저는 5분 휘젓다가 와이프가 그거할 시간에 애랑 놀아주라고 잔소리 하여 되도 않는거 다. 갖다. 버리라 이야기 하고 애랑 놀아주러 나갑니다. 3. 다시 휘젓기 시작합니다. 와이프가 갖다. 버리란 말은 안들었습니다. 역쉬 내말을 들으면 와이프가 아니죠. 여자친구 겠죠??애 재우고 다시 휘젓기 시작합니다.
4. 계속 휘적 휘적 합니다. 갑자기… 이거 되는거 맞을까 라는 생각이 들었습니다. 그래서 작은 컵에 조금 옮겨 담고, 커피 휘핑기를 이용해보았습니다. 양이 적어서 그런지 10초도 안되어 생크림이 되었습니다. *애 한테 이 방법을 이용하면 좋아 할 듯합니다.
연세우유 단팥생크림빵
보관방법 냉장보관0 10C 총 내용량 145g 칼로리 397kcal 가격 2,600원 연세우유와 부드러운 생크림에 단팥까지 품은 단팥생크림빵 부드러운 생크림에 고소하고 달달한 단팥이 입안에서 적절하게 어우러짐을 느낄 수 있습니다. 특히 단팥 생크림 빵은 우유 생크림에 단팥까지 들어 있어 단맛과 우유크림의 부드러움을 한꺼번에 맛볼 수 있습니다.
유지 방법
생크림 유통기간이 얼마 안 남았더라도 냉동보관하면 안 됩니다. 추후 해동시 크림의 지방과 수분이 분리되버리기 때문. 운 좋으면 그대로 해동되기도 하지만, 그런 행운에 기대하지 않는 것이 낫다. 분리가 되면 크림 스파게티 용으론 좀 쓸 수 있겠지만, 휘핑크림으론 쓸 수 없습니다.. 다만 살짝만 분리되었다면 달걀 노른자를 섞어주면 되살아나기도 합니다.
곧 애 생일인데, 생일날 생크림을 만들어조그만한 케익을 함께 만들어 볼 계획입니다.
자주 묻는 질문
연세우유 초코생크림빵
보관방법 냉장보관0 10C 총 내용량 123g 칼로리 410kcal 가격 2,700원 연세우유와 초코크림을 가득 품은 초코생크림빵 연세초코크림빵의 경우 연세크림빵보다. 자세한 내용은 본문을 참고하시기 바랍니다.
연세우유 우유생크림빵
보관방법 냉장보관0 10C 총 내용량 130g 칼로리 401kcal 가격 2,600원 진하고 고소한 맛의 연세우유와 폭신폭신한 생크림과의 만남 연세크림빵은 꾸덕하기보단 편한 우유생크림의 맛을 잘 살려냈습니다. 더 알고싶으시면 본문을 클릭해주세요.
제조 시작
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