직장인 내일배움카드 한식조리기능사 실기수업 7 육원전, 두부조림

직장인 내일배움카드 한식조리기능사 실기수업 7 육원전, 두부조림

전주 한식조리기능사 실기시험 후기입니다. 아직 당락은 모르지만 잊어버리기 전에 포스팅으로 남겨보려고 합니다. 아무런 준비 없이 다가운 시험 주말 . 떨리는 마음으로 사정없이 휘날리는 눈을 맞으며 실습시험 시험장으로 향했습니다. 한식조리기능사 실기시험은 이번이 처음이라 경험삼아 보기로 했으므로 가볍게 향하고자 했으나 여전히 제 양손은 가볍지 않았다고 합니다.

한식조리기능사 실기시험

한식조리기능사 실기시험은 직접 한식을 조리하는 과정을 평가하는 시험입니다. 조리기능사 시험이니 당연한 방식이죠. 합격률은 필기시험보다. 조금 낮은 수치입니다. 실기시험은 약 70분의 시간이 주어집니다. 이때 조리해야 할 과제들은 2가지입니다. 세상에 수 많은 한식요리 중 2가지가 출제되는 것은 아니고 기본적으로 한식조리기능사 실기시험 출제기준으로 선정된 33가지의 요리 중에서 각 시험회차별로 랜덤으로 2가지가 선정되어 출제가 됩니다.

원래는 31가지 메뉴였는데 2024년부터 배추김치, 오이소박이가 추가되어 33가지 메뉴로 과제가 선정되어 있습니다. 출제되는 음식 메뉴에 따라 주어진 조리시간은 20분50분 등으로 조금씩 차이가 있습니다. 실기시험에서 합격하려면 2가지 메뉴 합계 평균 60점 이상이 되어야 합니다.

한식조리기능사 자격증 취득방법

한식조리기능사 자격증을 취득하려면 산업인력공단에서 실시하는 상시검정 자격시험에 응시하여 합격해야 합니다. 시험은 필기시험과 실기시험으로 구분되어 있습니다. 한식조리기능사 자격증 취득의 난이도가 높은 편은 아니지만 합격률 자체는 비교적 낮습니다. 필기시험의 경우 40대의 합격률을 보이고 있으며, 실기시험은 이보다. 낮은 30대의 합격률입니다. 아무리 자격증 취득이 용이합니다. 하더라도 객관식 필기시험, 음식요리 실기시험에 대하여 보편적인 준비와 학습이 되어 있지 않고 섣불리 응시를 하였다간 의외로 불합격의 쓴 맛을 보기 쉬운 자격증이기도 한 것 같습니다.

물론 연중 상시검정 시험 횟수가 많기에 재도전의 찬스는 얼마든지 있습니다.

한식조리기능사 필기시험

한식조리기능사 필기시험은 객관식으로 출제됩니다. CBT 방식으로 출제되는 것이 특징이죠. CBT방식은 전자기기를 통해 문제가 출시되고 답안을 작성하는 방식입니다. 많은 자격시험에서 활용되고 있는 방식인데 운전면허 학과시험과 비슷한 형태라고 보시면 됩니다. 답안작성 후 바로 채점이 되기 때문에 필기시험이 종료된 직후 합격, 불합격 여부를 바로 알 수 있습니다. CBT 방법 특성상 문제은행식으로 문제가 출제됩니다.

이말은 과거문제 등 여러 문제들을 반복적으로 풀어본다면 충분히 답안작성을 할 수 있다는 뜻이기도 합니다. 기본 이론서부터 마스터하고 문제풀이를 하는 정공법의 방법 보다는 문체풀이 위주로 들어가는 것도 필기시험 효율성을 높일 수 있는 방법이기도 합니다. 한식 재료관리, 음식조리, 위생관리 등에 에 관해 총 60문제가 출제되며 60점 이상이 합격 기준입니다.

2024 한식조리기능사 시험일정

다음으로 2024년 한식조리기능사 필기시험, 실기시험 일정입니다. 한식조리기능사는 상시검정 시험으로 치러집니다. 즉, 필기시험과 실기시험 일정이 아주 많이 있습니다. 필기시험은 1회43회, 실기시험은 1회22회까지의 일정으로 예정되어 있습니다. 일정 확인 및 원서접수는 큐넷 홈페이지에서 온라인으로 가능합니다. 국가기술자격상시에서 필기, 실습시험 구분하여 조회를 해보시면 됩니다. 아래 링크 참고 한식조리기능사 응시료는 필기시험 14,500원, 실기시험 26,900원입니다.

자격증 취득하기 과정평가형

한식조리기능사 과정평가형은 앞에서 말씀 드렸던 학원과 같은 교육기관에 입학하여 자격증을 취득하는 방식인데요. 과정은 총 4개월 과정이며, 조리실과 같은 현장형 수업공간에서 요리 전문가의 지도에 따라 이론과 실습에 대한 수업을 듣습니다. 운 좋게도 국민내일배움카드를 사용하면 전액 아니면 상당 부분을 지원받아 수업을 들으실수 있는데요, 이는 해당하는 학원에 직접 문의하시면 올바르게 파악하실 수 있습니다.

한식조리기능사 실기시험 준비물

한식조리기능사 실기시험에 필요한 준비물목록도 있습니다. 총 34가지로 되어 있었으나 이중에는 시험장에도 준비되어 있기때문에 불필요합니다.고 판단되는 경우 지참하지 않아도 되는 것도 있습니다. 지참준비물 이외의 조리기구를 사용한 경우 실격처리가 될 수 있으므로 꼭 준비물목록을 확인해보셔야 합니다. 단, 목록에는 없으나 조리에 직접 사용되지 않는 요리 주방용품은 지참이 가능합니다.

자주 묻는 질문