미세플라스틱 걱정 없는 국산 천일염이 있다고 합니다 천일염 20kg가격은

미세플라스틱 걱정 없는 국산 천일염이 있습니다 천일염 20kg가격은

최근 일본 오염수 방류로 인하여 최근 천일염의 가격이 급등을 하고 있습니다. 특히 한국인의 식탁에서 없어서는 안 되는 소금을 안전하게 먹지 못할 수도 있다는 생각에 너도 나도 소금을 구매하여 생긴 현상이 아닌가 싶습니다. 소금 가격에 급등에 대한 소식을 조회해보고 소금의 구매 시 주의 사항에 대해서도 살펴보도록 하겠습니다.

최근 국산 천일염의 가격 급등과 추이

오염수 방류의 관심이 폭발한 6월 초부터 소금의 가격이 갑자기 급등하기 시작했습니다. 특히 5월 말 6월 초의 천일염 20kg의 가격이 2만 원 대에서 갑자기 6만 원 대로 폭등하는 현상이 나타났습니다. 이런 가격의 변동은 일본 오염수의 공포에서 오는 사재기라고 밖에는 설명하기가 어렵습니다. 보통 3만 원대로 상승하는 현상은 김장철이 되면 볼 수 있는 현상이라고 합니다. 이렇게 3배씩 한 여름에 폭등하는 것은 더더욱 오염수 때문이라는 것을 뒷받침하는 근거가 될 것 같습니다.

국제 원자력 기구 IAEA 최종보고서

최종보고서는 라파엘 그로시 사무총장이 다음 일본을 찾아 기시다. 총리에게 직접 전달할 것이라고 알려졌습니다. 일본 정부는 2023년 여름 오염수를 방류를 시작할 것이라고 예고했지만 아직 분명한 방류 시점을 밝히지 않았습니다. 과거 2015년 어민의 동의 없이는 오염수의 어떠한 처분도 하지 않겠다고 일본 정부가 약속했었기 때문에 어민의 동의 없이 방류는 쉽지 않을 것이라는 것이라고 일본 언론들은 분석하고 있습니다.

4인 가족 기준 김장 재료

배추 20 포기무 10개깐 마늘 1.2kg쪽파 2.4kg새우젓 1kg갓 2.6kg고춧가루 약 2kg생강 150g천일염 6kg멸치액젓 1.2kg김장 재료에 따라 비용은 더 증가할 수 있습니다. 사용하는 젓갈이 다르고 야채를 좀 더 다르게 넣을 경우 22만 원보다. 많이 들 수 있습니다. 또한 수육을 삶아서 가족, 지인들과 나눠드시는 분들도 많기 때문에 김장하는데 드는 비용을 넉넉하게 계산하는 것이 좋습니다.

수육으로 많이 먹는 돼지 앞다리살 가격은 100g 1,458원이며, 삼겹살은 100g 2,614원입니다. 소매가격이며 매일 조금씩 달라집니다. 수육 고기의 경우도 마트에서 할인 행사할 때 구입하면 비용을 절약할 수 있습니다.

신선배추가 아니라 절임 배추를 사용할 경우에도 비용이 증가할 수 있습니다. 지금은 배추를 직접 절이지 않고 절임배추를 구입해서 김장을 담그는 가정이 확대되고 있습니다.

바닷물을 바람과 햇빛을 사용해서 수분과 유해 성분을 증발시켜 만든 가공되지 않는 굵은 입자의 소금을 천일염이라고 합니다. 바닷물을 염전지로 옮겨 25일 정도 증발시키면 바닷물의 염도가 10배 이상 농축되어 소금 결정이 생기는데 이 모습이 꽃을 닮았다고 하여 소금꽃이 피었다고 말합니다. 천일염은 특수한 가공 과정 없이 바람과 햇빛 만으로 말려 만드므로 칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 무기질이 풍부한 것이 특징입니다.

깨끗한 물에 천일염을 녹여 불순물을 제거하고 다시 가열하여 결정시키게 되면 꽃소금이 만들어집니다. 꽃이라고 부르는 이유는 소금 결정이 마치 눈꽃 같다고 하여 꽃소금이라고 불리게 되었습니다. 또다시 만들어지는 소금이라는 뜻으로 재제염이라고 합니다. 천일열과 차이라고 하면 색이 더 하얗고 결정의 크기가 더 작고 염화나트륨의 농도88는 높은 편입니다.

천일염은 우리나라가 생산량 1위라는 잘못된 통계가 있었으나 2014년 평균 생산량 기준 한국은 32만 톤으로 47위에 해당합니다. 소금에 대한 통계는 입수가 어려워 최근 자료집은 거의 구할 수도 없지만 과거의 자료에선 천일염 생산은 32만 톤, 수입은 320만 톤에 달합니다. 단순히 소금을 식용보다는 공업용 등에 사용하는 양이 압도적이어서 다소 결과가 의아하지만 많은 곳에서 그만큼 소금이 쓰인다는 뜻입니다. 하지만 일본의 오염수 방류가 임박함에 따라 천일염의 가격이 급등하고 있습니다.

천일염의 가격이 계속 상승할 경우 식품업계에 큰 타격을 줄 것입니다. 또한 천일염 산업에 큰 위협입니다. 소금 사재기로 인한 가격 급등은 정치화하여 혼란스러워지고 오염수로 인한 소금의 오염이 될 것은 자명하니 비싸더라도 구매를 해야 하는 것인지에 대한 고민이 많이 될 것입니다.

자주 묻는 질문