돼지감자 효능 및 부작용 칼로리 성분표

돼지감자 효능 및 부작용 칼로리 성분표

비오는 날이 많은 여름이라고 불쑥 돼지감자로 감자전을 해먹었답니다. 돼지감자가 혈당 조절에 좋은 음식으로 알려져 주로 차로 많이 드시는 음식이던데요. 장보러 갔다가 몸에 좋다니. 요리해서 먹어볼까 싶어 담아왔었지요. 막상 사오긴 했는데. 뭐를 해먹는다지?? 조림을 해먹기도 하고 튀김도 해먹는다는데 재료 자체가 익숙하진 않아 만만합니다. 싶은 감자전으로 낙찰. 만들어 먹었던 날 비도 오고 있어 딱입니다. 싶었지요. 하. 그러나 생긴 모양을 보니 한숨부터 나오더군요. 위쪽은 굵직해보여서 껍질까기 쉽겠다.

돼지감자 먹는 방법

돼지감자는 먹기 쉬운 가공식품으로도 만들어지고 있습니다. 일반적으로 볶은 돼지감자차나 건강기능 환, 돼지감자 칩 등입니다. 돼지감자 수프 껍질을 벗긴 돼지감자를 삶고 삶은 돼지감자에 우유를 넣어 믹서기에 잘 갈아줍니다. 냄비에 넣은 후 약불에 농도를 맞춰 끓여줍니다. 후추와 소금으로 간을 합니다. 돼지감자 차 돼지감자를 깔끔하게 씻은 후 껍질채 얇게 슬라이스 합니다. 바람이 잘 드는 햇볕에 말린 후 약불에서 볶아 줍니다.

볶고 말리기를 23회 반복한 돼지감자를 물에 넣어 끓이거나 우려먹습니다. 돼지감자 기름요구르트 기름이 돼지감자의 영양소 손실을 막아줍니다.

돼지감자 활용방법

돼지돼지감자고구마는 여러 방식으로 활용할 수 있어 맛과 영양을 즐길 수 있습니다. 아래에는 돼지감자를 활용하는 몇 가지 일반적인 방법을 제시합니다. 1.구운 돼지감자 돼지감자를 껍질 채 그대로 오븐이나 전자레인지에서 구워서 간편하게 즐길 수 있습니다. 달콤하고 부드러운 맛이 나며, 버터나 시나몬과 함께 즐기는 것도 좋습니다. 2.볶은 돼지감자 돼지감자를 껍질을 벗겨내고 잘라서 볶아낸 요리입니다. 양파, 야채, 고기 등과 함께 볶거나 소금, 후추 등으로 간을 주어 맛을 낼 수 있습니다.

3.감자 스프 혹은 퓨레 돼지감자를 익혀서 으깨어 부드러운 텍스처의 스프 혹은 퓌레로 만들어 낼 수 있습니다. 우유 혹은 크림과 함께 조리하여 부드럽고 크림미가 있는 스프를 만들거나, 여러 양념재료와 함께 퓌레로 변형하여 활용할 수도 있습니다. 6.감자 요리 감자 전복찜, 감자 탕수육, 감자 닭볶음탕 등 여러 요리에 활용할 수 있습니다.

혈관 건강에 효과

돼지감자에 들어 있는 안토시아닌과 폴리레놀 성분은 혈관 속의 노폐물을 제거하고, 콜레스테롤 수치를 감소시켜서 고혈압과 동맥경화 등과 같은 혈관 연관 질환을 예방하는데도 돼지감자 효능은 아주 효과적이라고 합니다. 그리고 돼지감자에 들어 있는 이눌린 성분은 중성지방을 제거하는 작용을 하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액 순환을 무리없이 하는데 효과적이라고 합니다.

돼지감자 차

잘 건조된 돼지감자를 팬에 노릇하게 볶아 수분기를 완전히 없애줍니다. 마실때에는 물 1에 돼지감자 4g을 넣고 보리차음료 끓이듯 끓여 따뜻하게 마시거나 차갑게 식혀 물 대용으로 마시면 되고, 말린 돼지감자를 곱게 갈아서 가루로 타먹습니다. 돼지감자차는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 전하지만 칼로리가 낮기 때문에 체중감량 식품으로도 손색이 없습니다.고 합니다. 그리고 장 건강을 도와 비만 예방을 도와주고 독소 배출을 무리없이 하여 배변 활동을 무리없이 해줍니다.

1 인은 에너지 수준을 유지하여 피로함을 개선하고 관절 염증, 무기력도 개선하여 줍니다. 2 철은 운동하는 사람에게는 많은 산소가 필요로 하며 젖산의 상승을 억제하고 피로 회복에 도움이 됩니다. 3 돼지감자 셀레늄 100g당 4.12ug으로 일 권장량의 8로 아주 풍부합니다. 4 셀레늄은 면역체계를 유지하고 바이러스 예방에 도움을 줍니다. 5 몰리브덴은 신체의 독성을 분해 하며, 몸에 유해할 수 잇는 성분을 분해하고 제거해 줍니다.

1 돼지감자 식이섬유는 100g당 2g으로 일 권장량의 8로 풍부합니다. 2 식이섬유는 장운동을 도와 변비를 개선해 줍니다. 3 장의 운동을 활성화 시켜 장 내의 독소 배출에 도움을 줍니다. 4 돼지감자 단백질은 100g당 2.23g으로 일 권장량의 6로 풍부합니다. 5 단백질은 근육 증가에 영향을 주어 기초대사량의 증가로 다이어트에 도움이 됩니다. 6 돼지감자 리놀레산은 100g당 63.22mg으로 일 권장량의 6로 아주 풍부합니다.

7 리놀레산은 항 비만 효과로 지방의 분해와 지방산의 산화에 도움을 줍니다. 8) 인은 노폐물을 제거하며, 소변의 양과 빈도를 높여 요산,소금,지방을 배출하여 줍니다.

돼지감자 샐러드

얇게 슬라이스로 썰어 둔 돼지감자를 찬물에 담갔다가 어린잎채소, 양상추 등을 먹기 좋은 크기규모로 준비합니다. 다음으로 간장 2올리브유 2식초 1의 비율로 드레싱 소스를 만든 후 준비해둔 돼지감자와 채소로 샐러드를 만들어 내면 체중감량 메뉴로 제격인 돼지감자 샐러드가 완성됩니다.

자주 묻는 질문